Нет ничего, что могло бы сравниться с ароматным дымком жаренного мяса, поэтому, когда у менчя возникает желание, я говорю жене, что сам позабочусь об ужине. У меня есть три разных вида оборудования - угольный гриль, газовый гриль и смокер, поэтому мне есть на чём поэксперементировать.

Если вы сделаете быстро и плохо, то люди забудут, что вы сделали быстро, и запомнят, что вы сделали плохо. Если вы сделаете медленно и хорошо, то люди забудут, что вы сделали медленно, и запомнят, что вы сделали хорошо!

Это две разные вещи: есть гриль, а есть барбекю. Гриль - это когда люди готовят: "Разожжем посильнее огонь и поджарим стейк, бургер, курицу". А барбекю - это когда все делается без особого жара, и не спеша.